喝水能抗衰老?別逗了!

自5月24日《食品安全國家標準包裝飲用水》正式開始實施至今已有兩個月，具體規范意凱乳化設備小編分享如下：國標中對“概念水”進行了規范，不得使用“活化水”“小分子團水”等稱謂。為了給企業一定的緩沖期，國家衛計委規定，2016年1月1日以后生產的水才需要符合上述標簽標識，此前生產的水可以繼續銷售至保質期。近日記者調查發現，不少飲用包裝水企業有恃無恐，繼續打出各種明顯違規的宣傳口號，市面上各種“概念水”仍在火爆銷售。據新華社新媒體專電

“緩沖期”怎成“混亂期”?

新國標中規定，包裝飲用水的名稱應當真實、科學，不得以水以外的一種或若干種成分來命名包裝飲用水，不得標注“活化水”“小分子團水”“功能水”“能量水”以及其他不科學的內容。

本是監管部門為企業設置的“緩沖期”，讓企業可以在一定期限內銷售現有種類的飲用水，卻成為了“混亂期”，市面上各種“概念水”仍在火爆銷售，甚至聲稱具有增強免疫、治療痛風等功效。食品乳化機分享~

——“盯特殊人群”

一些飲用水企業故弄玄虛，將自家產品包裝成對特定人群有效的產品，主打“小分子團水”等概念，尤其是針對孕婦、嬰幼兒群體，不僅可以清除血脂、氧自由基，還有助于智力發育，借機漲價。例如，一款名為瑪爾欽圣泉的母嬰水號稱能“增強孕期女性免疫力，保護受孕嬰兒DNA遺傳信息的完整性”，售價10升180元，而普通純凈水10升售價僅為20-30元。

——“稱神奇功效”

太極集團就推出了一款“太極水”，聲稱是一種天然弱堿性、富鍶水，310毫升售價為11.99元。太極集團旗艦店的銷售頁面宣稱，太極水“中和尿酸十分明顯”，稱“重慶市小車駕駛員石健強患痛風，幾乎不能行走，無法開車，飲用太極水三個月，病痛完全康復，重新上崗”。而信息顯示，這一飲用水的食品生產許可證編號“QS5043 0601 0537”，只是一種普通食品。記者在網上還發現了另一款名為“Tavina”的礦泉水，聲稱有“利尿”功效，能夠中和胃酸、促進消化，小小一瓶售價就高達5.8元。

——“玩玄乎概念”

曾有企業推出“富氧水”，就有企業跟進“富氫水”，聲稱能消除體內惡性自由基，“有效還原自由基”，天然抗氧化、抗衰老。記者在淘寶上看到，一款名為“水素水”的富氫水360毫升售價為52元，其宣稱能“有效去除體內惡性活性氧，抗氧化、抑衰老”。

是不是商家“玩噱頭”?

市場的混亂，更帶動了相關產品的“野蠻生長”。乳化設備小編有發現，網絡上一大批富氫水生成器、生成棒、過濾機、活水機、富氫水杯等火爆售賣，不少產品已有百余人付款。

然而，實際效果卻并非像宣傳中那樣高大上。“目前沒有任何一種凈水機能真正生產‘小分子團水’，更沒有任何一個靠譜的文獻證明這種水有什么神奇功效，所有有關這種水的功效信息，都來自賣這類產品的人。”食品安全博士鐘凱說，類似的磁化水、量子共振信息水、電解水、生物離子能量催化水、離子重組水等各種讓消費者云里霧里的科學概念，沒有一個得到過科學界的認可。

即使是常吹噓含有豐富的“微量營養元素”鍶、硒等的礦泉水，其實際效果并非如此。鐘凱表示，其同事曾測過幾種礦泉水，這些物質的含量并不比自來水高，有的甚至還不如自來水。

即便國標規定名稱中不得標注一些特殊內容，但據乳化設備小編了解，不少企業仍在打擦邊球，在品牌名稱、宣傳推廣上下功夫。“水的同質化程度太高，新企業如果出來賣純凈水是死定了的。”中國食品商務研究院研究員朱丹蓬說，因此不少高端水就是做嫁接和功能化，制造自己的品牌賣點并提高附加值，最終提高定價，這樣才會有操作的空間。